Virgin Lover - Jamur mempunyai nilai gizi tinggi, terutama kandungan proteinnya (15-20% dari berat kering). Daya cernanya pun tinggi (34-89%). Kelengkapan asam amino yang dimiliki oleh jamur lebih menentukan mutu gizinya.
Jamur shiitake mempunyai potensi sebagai anti tumor dan anti virus, karena kandungan senyawa polisakarida yang dikenal dengan sebutan lentinan. Shiitake juga dilaporkan dapat menurunkan kadar kolesterol darah dengan aktivita eritadenin yang dimilikinya.
Jamur shiitake mempunyai potensi sebagai anti tumor dan anti virus, karena kandungan senyawa polisakarida yang dikenal dengan sebutan lentinan. Shiitake juga dilaporkan dapat menurunkan kadar kolesterol darah dengan aktivita eritadenin yang dimilikinya.
Comments :
0 komentar to “Jamur, Turunkan Kolesterol Darah”
Posting Komentar